https://bibliotecadigital.fi.uba.ar/items/browse?collection=22&sort_field=Dublin+Core%2CCreator&page=2&output=atom2024-03-29T06:07:32-03:00Omekahttps://bibliotecadigital.fi.uba.ar/items/show/19348Grado obtenido: Doctor de la Universidad de Buenos Aires]]>2022-10-12T10:24:14-03:00
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Desarrollo de una bebida nutricional a base de fruta y enriquecida con fibras prebióticas. Impacto sobre la calidad microbiológica, nutricional y sensorial