Análisis de los beneficios de la Economía Circular en establecimientos hoteleros

Título

Análisis de los beneficios de la Economía Circular en establecimientos hoteleros

Colaborador

Capalbo, Lucio

Editor

Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería

Fecha

2026-04-28

Extensión

91 p.

Resumen

En la presente investigación se realiza el análisis de los beneficios de la Economía Circular en establecimientos hoteleros. Para tal fin, este estudio busca conocer la huella de carbono generada por el consumo energético en el desarrollo de la actividad hotelera y cómo las estrategias circulares lograrían un uso ecoeficiente de este recurso. El objetivo general es posicionar al hotel piloto La Xalca como referente del sector hotelero sostenible. Para alcanzar este objetivo, se llevó a cabo un estudio mixto, abordado cada uno de los objetivos específicos para dar una respuesta clara al objetivo general. Específicamente, en este piloto se realizó: el análisis actual del hotel respecto a la circularidad y consumo energético; el calculó de la huella de carbono de los tres alcances; el diseño de estrategias para la reducción de los Gases de Efecto Invernadero (GEI); la cuantificación del potencial de reducción; y finalmente la evaluación del costo y retorno de la inversión (ROI) de la implementación de energía renovable. Los resultados obtenidos fueron positivos en los ámbitos económico, ambiental y social, demostrando una transición viable hacia la Economía Circular en las acciones de Regenerar y optimizar. A sí mismo, el objetivo final consolidó los resultados previos: Se obtuvo una reducción un 91% del total de Toneladas de CO2e tras la implementación de paneles solares, con una recuperación de la inversión en cuatro años. En conclusión, los hoteles pueden llegar a ser una parte importante de la reducción de los GEI con la implementación de tecnología limpia. Además, no solo es rentable para el inversionista, sino también posiciona al establecimiento como un hotel sostenible.